Для начала через Меню — Открыть книгу выберите, что Вы хотите читать (имеющийся на устройстве файл либо книгу из Сетевой библиотеки).
А дальше — по потребностям:
Просто читать, разве что чуть-чуть изменить вид отображаемого? Вам в Меню — Быстрые настройки. Возможно, пригодится взглянуть на действия по умолчанию для тапов и жестов.
Этого мало? Тогда поизучайте, какие функции доступны из Меню и углубитесь в Меню — Настройки.
Любите часами настраивать каждую мелочь «под себя»? Тогда Вы доберётесь до Настройки — Вид настроек — Все возможности.
Приятного чтения!
Элементы окна программы